Muffins de Banana

Muffins de Banana

Ingredientes

– 2 ovos
– 20g de quinua em flocos
– 1 banana
– 1 col chá de canela em pó
– 1 col sopa cheia de açúcar de coco

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador (reservar 1\2 banana para o recheio). Colocar em forminhas de silicone. Corte o resto da banana em pedaços e jogue na massa. Levar ao forno pré- aquecido por 20 minutos a 180 graus. Polvilhe canelá em pó por cima dos muffins na hora de servir!

Por: Doris Gomes

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